1、主料：柴雞一隻。
2、輔料：雞血一盤。
3、做法：鍋中放入清水，倒入雞血燒開，撇去浮沫，煮至雞血變成深褐色時撈出、待雞血涼透後切塊兒備用。
4、冷油爆香椒粒後濾出，下姜蒜煸出香味，加入雞塊兒同炒，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉翻炒，逼出雞肉裡的油份。
5、加入一塊兒陳皮後加入沒過雞肉的清水，大火煮開後轉中火炖三十分鐘。加入小蔥頭和雞血小火煮三十分鐘即可。
東北炖雞血怎麼做
更新时间：2025-12-01 02:46:47
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