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清蒸蛋腸的方法

更新时间：2025-12-01 02:46:47

　　1、食材：粘米粉、雞蛋、蔥。

　　2、粘米粉倒入大碗中，加上适量清水調成米漿。

　　3、敲入雞蛋，攪拌均勻。

　　4、調入鹽，繼續攪拌片刻。

　　5、蒸盆内刷一層食用油。

　　6、倒入調勻的雞蛋米漿。

　　7、蒸鍋裡放入蒸架。

　　8、水沸騰後放入蒸盆。

　　9、蒸腸粉的空檔洗淨蔥，切粒。

　　10、10分鐘後雞蛋腸蒸熟了，撒些蔥花。

　　11、卷起，輕松取出腸粉。

　　12、對半切斷，淋上醬油即可食用。

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