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包子怎麼做

更新时间：2026-06-30 18:23:55

用料：面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、蔥花适量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、面粉150克。

1、豬肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末蔥花适量，攪拌均勻。

2、加入芹菜末、鹽，攪拌後腌制20分鐘。

3、另放鍋，倒入雞精、水、面粉和成團，發酵1小時。

4、将其揉成長條狀，切成面團，按壓成餅，擀成面皮。

5、包肉餡，隔水放入鍋中，大火蒸20分鐘。

6、出鍋，即可食用。

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