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怎樣做米粉肉

更新时间：2025-08-04 21:22:29

　　1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，紅薯去皮切塊，蔥姜切碎。

　　2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫縣豆瓣、10g花椒、姜、蔥、胡椒粉。

　　3、加100ml水和米粉混合均勻，腌制15分鐘。

　　4、蒸米粉肉：将鍋中加500ml水大火燒開，放入200g紅薯，鋪上豬肉，中火蒸1小時即可。

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