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蓮藕如何做脆甜

更新时间：2025-08-04 21:22:00

　　1、食材用料：蓮藕300g，蒜少許，油少許，鹽少許，南乳少許，澱粉少許，水少許。

　　2、蓮藕洗淨去皮，蒜切粒，蓮藕切成薄片。

　　3、鍋放底鍋，加入蒜炒至變黃。

　　4、再加入蓮藕片大火爆炒。

　　5、這時調下醬汁，少許澱粉加入一小勺南乳汁加點水攪拌均勻。

　　6、待蓮藕炒出點水份了加入調好的醬汁繼續翻炒。

　　7、蓋上蓋子，中火焖二分鐘，最後加點鹽調一下味即可。

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