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剩米飯如何處理好吃

更新时间：2025-05-16 21:09:01

　　剩米飯做成蛋炒飯超好吃，具體做法如下：

　　1、将雞蛋打入碗内，略加精鹽調成蛋液；

　　2、莴筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。

　　3、鍋内放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；

　　4、炒鍋内再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放莴筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。

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