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紅薯面包烤箱做法

更新时间：2025-06-01 11:12:44

　　1、主料：高筋面粉200g、雞蛋1個、紅薯150g。

　　2、輔料：油20g、鹽1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果醬适量、白芝麻适量。

　　3、紅薯半根用勺子壓成泥。

　　4、和面粉200克和勻。

　　5、酵母用溫水化開。

　　6、倒入面粉中和成面團放溫暖處發酵。

　　7、發至兩倍大。

　　8、将發好的面團和剩餘的面粉，糖，鹽，油，雞蛋一起揉成團。

　　9、揉至光滑面團即可。

　　10、把自己做的果醬餡也準備好。

　　11、取一個面團擀開，包入餡，收口向下。

　　12、全部放入烤箱進行發酵。發至兩倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已經預熱好的烤箱，中層170度20分鐘。

　　13、烤好的面包拿出即可。

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