嘉寶果可以吃皮和籽，但是籽的口感不好，容易影響整體的口味。嘉寶果在完全成熟條件下，其果實呈現為半透晶狀态，非常軟綿，富有甜甜汁水，食用口感極佳，甜味程度大約在11-15度範圍内。嘉寶果自身含有人體所需的多種營養元素、大量礦質元素和一些微量元素，對人體健康有很高的營養價值。
嘉寶果營養價值：其蛋白質、糖以及纖維含量分布均勻， VB和鋅元素的含量十分豐富，一般條件下都可以滿足人們生活中對水果成分低糖、低脂的要求。同時，嘉寶果的營養成分和平時食用的葡萄極為相同，經常進食非常有利于預防心腦血管疾病、提高自身免疫力，對廣大女性的皮膚也有一定美容的療效。
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