首页
/
每日頭條
/
美食
/
泾川縣美食
泾川縣美食
更新时间:2025-08-04 18:35:27

  泾川縣美食有罐罐蒸馍、泾川火燒子、泾川王母酥、泾川炒節節、泾川細長面等。

  1、罐罐蒸馍:罐罐蒸馍是泾川地區特色傳統小吃,面粉經反複揉搓、回饧做馍。皮薄層多、硬而有韌,涼食酥而不粘,後味香甜,耐于久貯。罐罐蒸馍酥軟可口、醇香味長、熱柔冷酥,具有長期存放不黴、不馊、不變味之特點。

  2、泾川火燒子:火燒子是泾川獨獨的特産,全國各縣當無二家,做法是:将上等麥面和好,每斤面加大油二兩,揪成劑子擀圓,擦上大油,再将面拉開卷起,卷起拉開,揉圓,放入蔥花、大油、調料包好壓扁,入鏊,約半小時即成,還有的包上糖餡,如法制作而成。

  3、泾川王母酥:王母酥因王母宮而得名,為泾川特有名小吃,王母酥香醇美味、松軟細膩,營養豐富,有助于軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。

  4、泾川炒節節:它既不是拉面,也不是拉條子,完全用手一根一根搓出來的,揪成短節節,炒着吃,此種方法全國僅此一地,别無他處,味道香濃醇郁,勁道甘爽。

  5、泾川細長面:泾川是細長面的誕生地之一,凡是泾川女性都會擀細長面,不會擀細長面的女性沒有資格得以泾川女性的稱謂,而到了泾川的朋友一定要吃一下這個細長面,真的是很有特色。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
減肥餐三色糙米做法
減肥餐三色糙米做法
話說,身為北方的妹子,吃的是什麼?大聲回答:米飯。對身在北方的我來說,米飯簡直就是續命神器,每次吃飯主食都要有米飯,感覺隻有米飯才能抗餓。米飯簡直是生活中必備。曾經,咱們的老祖先為了吃到一口精緻白淨的米飯可謂煞費苦心。時至今日,熱量不低的白...
2025-08-04
豬排怎麼做好吃
豬排怎麼做好吃
豬排怎麼做好吃?準備用料裡脊肉、雞蛋、黑胡椒粉、香酥炸雞粉、鹽,下面我們就來說一說關于豬排怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬排怎麼做好吃準備用料。裡脊肉、雞蛋、黑胡椒粉、香酥炸雞粉、鹽。新鮮裡脊肉切成适當的薄片畫上刀花以便入...
2025-08-04
凍了很久的魚怎麼做好吃
凍了很久的魚怎麼做好吃
凍了很久的魚怎麼做好吃?撒鹽法,魚洗淨後控幹,撒上細鹽,均勻地抹遍魚身,如果是大魚,應在腹内也抹上鹽,腌制半小時,再制作,今天小編就來聊一聊關于凍了很久的魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!凍了很久的魚怎麼做好吃撒鹽法,魚洗淨後控幹...
2025-08-04
泡椒皮蛋炒西紅柿的做法
泡椒皮蛋炒西紅柿的做法
湖南人最愛的下飯菜之一!超級費米飯的一道菜,鹹鮮開胃!By莫陌沫默用料皮蛋4個青椒10個蒜3瓣生抽2勺鹽适量糖少許蚝油1勺做法步驟1、辣椒去蒂(不能吃辣的小夥伴可以去籽喲)!2、皮蛋剝殼3、辣椒拍碎後切段4、辣椒下鍋炒幹水分後再放油5、鹽、...
2025-08-04
煮小錐栗的方法
煮小錐栗的方法
煮小錐栗的方法?材料:小錐栗400克,白糖适量小錐栗用清水洗淨,用菜刀在上面切一個十字,這樣煮熟後很容易去皮也更加的入味,我來為大家講解一下關于煮小錐栗的方法?跟着小編一起來看一看吧!煮小錐栗的方法材料:小錐栗400克,白糖适量。小錐栗用清...
2025-08-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved