1、幹鯷魚(一把)去除頭部和内髒。
2、處理好的幹鯷魚在平底鍋翻炒一下(不用放油)，炒好後磨成粉末狀。
3、年糕用清水沖洗一下。
4、湯汁炒年糕的制作方法
5、魚餅(2張)切成合适大小。
6、一根大蔥切碎，一根開邊切小段。
7、鍋裡倒入3杯水，鯷魚粉末和3小塊幹海帶，煮開。
8、煮開後加入年糕和大蔥段。
9、放1勺韓式辣醬，1勺砂糖，2勺粗辣椒粉。
10、放入1勺醬油，1勺魚露和切好的魚餅。
11、最後放入大蔥碎，煮至湯汁收幹，完成。
湯汁年糕怎麼做
更新时间：2026-01-27 14:39:29
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