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沙茶豬排怎麼做

更新时间：2025-11-23 03:05:37

　　1、沙茶醬，花生醬，排骨，蒜蓉，姜末，白胡椒，老抽，香油，鹽，雞精，糖。

　　2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、鹽、雞精等腌制入味。鍋中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。

　　3、加入沙茶醬、花生醬同排骨一起炒勻，加入适量水。

　　4、水燒開後，将排骨盛到電子瓦埕中，高火煲2小時即可出鍋。

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