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涼拌小黃瓜怎麼做

更新时间：2025-11-23 03:05:37

　　1、材料：小黃瓜3～4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3～4粒。調味料：麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。

　　2、小黃瓜洗幹淨後，去頭尾，切成數段後(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。

　　3、之後将紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。

　　4、小黃瓜瀝去水分後，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。

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