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蛋黃土豆絲做法竅門

更新时间：2026-10-24 11:15:25

　　1、土豆絲要切的很細,蛋黃要碾碎。

　　2、先放油,土豆絲等油溫熱在放入,把土豆絲過油成金黃色。

　　3、把碾碎的蛋黃放入,要不停的翻炒,要小火。

　　4、蛋黃都和土豆絲成金黃色,在放少量的香醋,鹽,味精,翻炒幾下,就可以出鍋。

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