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蛋花羹怎麼做

更新时间：2025-08-09 00:26:12

　　1、甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水。

　　2、将玉米裡放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀态最好）。

　　3、将攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋。

　　4、放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘。

　　5、将雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約10ML左右）攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻。

　　6、煮開鍋後，倒入水澱粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可。

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