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果酒香辣炸雞翅怎麼做
果酒香辣炸雞翅怎麼做
更新时间:2025-08-05 11:39:51

  1、主料:雞翅9個。

  2、調料:調和油适量、紅酒适量、白胡椒适量、蘋果1個、面包糠适量。

  3、雞翅在淘米中浸泡一會,然後洗淨瀝幹。

  4、用牙簽或針在雞翅表面炸很多小孔。

  5、冷水入鍋,水開後再煮制五分鐘,撈出,沖洗洗淨瀝幹。

  6、将香辣烤翅腌料均勻塗抹在雞翅上,用手揉搓入味,然後加蘋果片、紅酒一起腌制過夜,中途翻面幾次。

  7、面包糠加入适量白胡椒打碎,将腌制好的雞翅均勻裹上一層面包糠。

  8、鍋内油燒熱,中火炸至淺黃撈出,然後再中大火炸制金黃,撈出用吸油紙洗去多餘油分即可食用。

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