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果酒香辣炸雞翅怎麼做

更新时间：2025-08-05 16:01:53

　　1、主料：雞翅9個。

　　2、調料：調和油适量、紅酒适量、白胡椒适量、蘋果1個、面包糠适量。

　　3、雞翅在淘米中浸泡一會，然後洗淨瀝幹。

　　4、用牙簽或針在雞翅表面炸很多小孔。

　　5、冷水入鍋，水開後再煮制五分鐘，撈出，沖洗洗淨瀝幹。

　　6、将香辣烤翅腌料均勻塗抹在雞翅上，用手揉搓入味，然後加蘋果片、紅酒一起腌制過夜，中途翻面幾次。

　　7、面包糠加入适量白胡椒打碎，将腌制好的雞翅均勻裹上一層面包糠。

　　8、鍋内油燒熱，中火炸至淺黃撈出，然後再中大火炸制金黃，撈出用吸油紙洗去多餘油分即可食用。

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