1、柿餅性味：生柿甘澀、涼、無毒；幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
2、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。
3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
4、柿餅表面附着一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。
5、柿餅經過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽幹及口瘡等。
6、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
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