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橘子糯米糍的制作方法
橘子糯米糍的制作方法
更新时间:2024-03-03 09:43:04

  1、原料準備:糯米粉200克,玉米澱粉20克,白糖30克,牛奶270克,椰蓉50克,砂糖橘5個。

  2、盆裡放200克糯米粉,20克澱粉,30克糖,270牛奶,攪拌成濃稠狀,倒進容器裡蓋上保鮮膜用牙簽紮點小孔。

  3、水開上鍋蒸20分鐘,盛出晾涼活成面團,提前先用一個大碗乘半碗溫水,因為糯米粉非常粘,手上沾些水或者戴着手套活就不那麼粘了。

  4、最後揪一小塊揉圓壓扁把橘子包進去收好口,把糯米糍放椰蓉裡面滾一圈再切開就好了。

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