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杏仁巧克力奶酥

更新时间：2025-05-09 23:23:31

　　1、取大小鋼盆各一，将餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至松發變白。

　　2、将奶水分次加入以刮面刀拌勻；把中筋面粉和奶粉一起過篩後，加入中拌勻成面煳。

　　3、将面煳裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。

　　4、取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。

　　5、将奶酥一端沾上巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

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