如何做蔥香小油餅-tft每日頭條

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如何做蔥香小油餅

更新时间：2026-09-03 03:13:53

　　1、碗中放250克面粉、3克鹽，分次加入70克開水、90克涼水攪拌成面絮。

　　2、在面闆上揉搓饧面1小時。

　　3、1勺面粉、2勺熱油攪拌均勻，加1勺豬油調好油酥。

　　4、饧好的面分成三份。

　　5、其中一份擀成長方形，抹上油酥，撒上蔥花。

　　6、像疊扇子一樣，疊起來，中間壓一下，再撐長一些。

　　7、從一頭卷起來，卷好饧20分鐘。

　　8、将揉好的面團擀成薄餅。

　　9、鍋中刷油，放入餅皮，煎至兩面金黃即可。

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