草燕的做法?将草燕洗淨後，加水加姜片放置砂鍋炖煮兩個小時 ，下面我們就來聊聊關于草燕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
草燕的做法
将草燕洗淨後，加水加姜片放置砂鍋炖煮兩個小時。
熬成糊狀後倒入容器中過濾去渣。
将過濾後的糊狀液體倒入小碗等待其自然成凍即可。
草燕是一種野生的燕子，它适應各種環境的能力很強。它們習慣叼取草絲并吐出本身的唾液來築巢。當草碎及唾液凝結後所成的燕巢，就成為撫育下一代的栖身所。因此，此種雨燕所築建出來的燕窩，外表都布滿了草碎。所以辨别草燕較其它種類燕窩容易，基本上“有草便是”。這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多，所以也稱為菲律賓草燕。
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