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燒烤怎麼烤茄子

更新时间：2025-07-17 19:34:33

　　1、準備兩根大茄子，去掉根部洗幹淨刷上一層油，用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。

　　2、再準備一頭大蒜，全部去皮剁碎。備用。

　　3、鍋裡倒上适量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。

　　4、加上适量海鮮醬油、蚝油、白糖，蒸魚豉油，炒熟。再倒入另一半大蒜末。翻炒均勻關火就可以了。

　　5、烤好的茄子取出來，用剪刀開一個口，壓平。

　　6、先刷上燒烤醬，在鋪上炒好的蒜蓉，撒上小米辣，放入烤箱。再次烤15分鐘，出爐撒上香菜就可以了。

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