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怎樣做泡韭菜

更新时间：2026-06-22 07:47:05

　　1、選一份優質韭菜，洗幹淨，摘掉上邊已經焉了的部分。

　　2、把撿幹淨的韭菜，切成小段，長度在1-3厘米，長度可以根據自己的喜好來定，不宜過長。

　　3、把鹽，味精，雞精等撒在韭菜上邊，攪拌均勻。

　　4、把上過料的韭菜，找個容器裝起來，然後封蓋，這樣就算基本好了，一般發酵一周就好了，如果想發酵快點，撒上調料後可以輕揉一下。

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