鹵牛肉怎麼做才能又嫩又好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

鹵牛肉怎麼做才能又嫩又好吃

更新时间：2025-07-08 03:13:47

　　1、肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、蔥10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。

　　2、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。

　　3、燒開一鍋水，将牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。

　　4、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調料，加入雞湯，牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。

　　5、待肉連燙涼後，放入冰箱内涼透，撈出切片即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

怎樣煮雞蛋不破殼最佳方法

大家好，我是小秋，煮雞蛋我們都會經常吃，但是雞蛋煮多長時間最有營養，吃着口感好還不噎人，今天跟大家分享一下我平時煮雞蛋，積累的一些經驗和小竅門。先準備8個雞蛋，用水把雞蛋清洗幹淨，洗去蛋殼上的雜質，洗的時候在水裡加一點白醋，一點點就行，加白...

2025-07-08

葡式蛋撻怎麼做奶香濃郁酥到掉渣

葡式蛋撻，表面有黑色的焦糖，配合千層酥塔皮，濃郁而酥脆，成功率極好的一道甜點，最适合早上的餐桌，深受小朋友的歡迎！By小岑一一用料葡式蛋撻皮8個牛奶50毫升白糖16勺淡奶油100克煉乳1勺蛋黃2個做法步驟1、1.海氏C40烤箱200度預熱。...

2025-07-08

在家就能做的南瓜餅美味

在家就能做的南瓜餅美味?今日周六休息，早早的就醒了，原計劃戶外去拍照，無奈天公不作美，陰雨綿綿、一絲絲涼意似冬日，隻好作罷，下面我們就來說一說關于在家就能做的南瓜餅美味?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!在家就能做的南瓜餅美味今日周六休息...

2025-07-08

炒菜怎麼看油溫多少度

各位觀衆朋友們大家好，歡迎收看大話食安。我們大家都知道，炒菜時的油溫非常的重要，無論油溫過高或者過低都會讓食材粘鍋，最後影響菜品的色香味形。長時間食用高油溫炒制的菜的話還有緻癌的風險，那麼怎麼判斷油的溫度呢？炒菜過程中，油溫七成熱最好，七成...

2025-07-08

一分鐘教你自制飲品

三年前的時候，去過馬來西亞旅遊，對于吃貨的我來說，一直對那邊的美食念念不忘。今天來介紹一下當地的獨特飲品，它們是：#尋覓好味道#一、馬來西亞當地飲料說到馬來西亞的飲料，不得不提到當地獨創的拉茶，味道香醇，工藝奇特。1拉茶說到拉茶，其實也就是...