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鴨子湯怎麼做好吃

更新时间：2025-07-27 06:16:52

　　1、主料：淨老土鴨2500克，輔料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克。

　　2、将鴨宰殺治淨，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。

　　3、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。

　　4、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小時後，加味精即成。

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