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鴨子湯怎麼做好吃
鴨子湯怎麼做好吃
更新时间:2025-07-26 15:54:33

  1、主料:淨老土鴨2500克,輔料:枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克,味精1克。

  2、将鴨宰殺治淨,切成3厘米寬,5厘米長的塊,去掉污染,姜切片備用。

  3、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。

  4、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小時後,加味精即成。

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