做個雲絲涼拌菜,好久沒做了,剛好最近芹菜便宜就買了一些
By 搬個凳子看戲 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雲絲 150克
- 水芹 100克
- 胡蘿蔔 80克
- 生抽 6克
- 香醋 4克
- 油辣子 4克
- 鹽 6克
做法步驟
1、雲絲
2、放溫水裡泡三個小時
3、水芹切好然後放熱水裡煮熟
4、雲絲泡好的切小斷
5、胡蘿蔔去皮切絲
6、然後過煮過的水芹加入盆裡
7、然後加入生抽
8、加入香醋
9、然後加入香油
10、加入鹽
11、加入雞精
12、然後加入油辣子
13、攪拌均勻
14、攪拌好裝盤
15、好吃美味
小貼士
如果覺得雲絲豆味重也可以下水焯一下
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