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五花肉蒸扇貝的做法

更新时间：2025-07-12 05:38:10

　　1、工具/原料：扇貝500克、五花肉500克、調味料适量。

　　2、首先将扇貝表面泥沙刷洗幹淨，對半切開取出扇貝肉。

　　3、五花肉剁成肉末，加入适量的蔥白，姜末，鹽，胡椒粉，蚝油攪拌均勻，再加入适量的紅薯粉和水，攪拌一下。

　　4、剁好的五花肉放在扇貝殼中，攤平用勺子壓實，再放上處理好的扇貝肉。

　　5、放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸六分鐘，撒上蔥末，淋上熱油即可。

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