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青椒炒蛋的方法

更新时间：2026-07-29 15:41:16

　　1、青椒椒洗淨，去籽後切碎。生姜切絲。

　　2、雞蛋磕入碗中。

　　3、加入料酒。

　　4、加入精鹽。

　　5、攪拌均勻備用。

　　6、鍋中注入食用油，下姜絲炝鍋。

　　7、出香味後下辣椒。

　　8、翻炒至青辣椒斷生。

　　9、淋入雞蛋液。

　　10、中小火焖煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。

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