1、主料：吐司粉270克、蛋液55克、牛奶134克、黃油25克、糖30克、耐高糖酵母3克。
2、輔料：鹽2克。
3、做法：
（1）先将牛奶、雞蛋先放入面包桶内，然後放入面粉、糖、酵母、鹽放入面包桶内，（鹽、糖、酵母放在不同角落；）
（2）揉至初級拓展階段，放入黃油塊。
（3）揉成面團拉出薄膜，然後收攏成光滑面團。
（4）均分成3個小劑子，分别滾圓，松弛幾分鐘。
（5）醒好的面團取一份排氣，擀成長舌狀，其他面團蓋上保鮮膜。
（6）自上而下卷起來，再做好其他兩個面團，蓋上保鮮膜松弛幾分鐘。
（7）再取一個面團擀成比第一次長的長舌狀，注意不要來回擀。
（8）再次自上而下卷起來，接口位置輕輕捏緊。
（9）依次處理好其他面團，放入吐司盒中。
（10）發酵至7～8分滿。
（11）180度預熱好烤箱，然後放入烘烤35分鐘。
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