1、其實，正常情況下清蒸螃蟹隻需要蒸制10來分鐘就可以熟透了，當然，如果是螃蟹比較小隻的話，隻要8分鐘就可以了，由于螃蟹中會帶有一些細菌，所以一定要注意蒸煮了再吃，如果不放心都蒸制5分鐘也是可以的。
2、首先我們需要把螃蟹清洗幹淨，然後依次把螃蟹排在盤中，放入蒸籠，如果想要更入味一些，可以在螃蟹上撒一些鹽，當然不放鹽也是可以的，其實螃蟹本身也會帶有一些鹹味，蒸煮後，蘸點醬料就十分美味了。
3、另外，在吃螃蟹的時候，大家一定要把螃蟹的胃部和腮部去除幹淨了再吃，因為這兩個部位裡面含有很多細菌，是不可以被食用的，所以吃的時候一定要多加注意。
4、蒸制螃蟹簡單又美味，主要烹煮時間就好了，如果你還在為怎麼煮螃蟹而發愁，不妨來個清蒸的吧。
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