這個醬汁太絕了，你們一定要學會
By 甜醬的小廚房
用料
- 金針菇 1/3把
- 八爪魚 10條
- 粉絲 1把
- 蒜 1頭
- 洋蔥 1/3個
- 小米辣 2個
- 白芝麻 1勺
- 自制蒜蓉辣椒 2勺
- 蚝油 2勺
- 鹽 半茶匙
- 生抽 1勺半
做法步驟
1、八爪魚洗淨處理幹淨，金針菇洗淨備用，粉絲提前泡軟；盤中依次放金針菇、泡軟的粉絲、八爪魚
2、碗中加蒜末、洋蔥末、小米辣、自制蒜蓉辣醬（教程之前發過）或者郫縣豆瓣醬、白芝麻
3、鍋中燒油，油熱澆在碗裡食材上面攪勻；加入生抽、蚝油、鹽，攪勻
4、調好的醬汁淋在食材上，上鍋蒸15分鐘
5、太香了！
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
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