1、一小把幹蝦切成一塊塊，一小把幹蝦用攪拌機磨成粉。
2、準備1杯半食用油，3杯洋蔥碎，2杯豬肉碎，1杯大蔥碎，生姜少許，1/3杯醬油，半杯蚝油，2/3杯糖。
3、倒入食用油，大蔥，豬肉，洋蔥，生姜，攪拌均勻，開火，翻炒一會兒，倒入全部幹蝦，炒至水分消失到一定程度，沿鍋邊倒入糖，糖融化後，沿着鍋邊繞一圈倒入醬油和蚝油攪拌，倒入春醬，轉小火。
4、一直攪拌，防止燒糊，炒至水分消失，油浮起來即可。（要煮至油浮起來，才能起到密封保存春醬的作用，放冰箱存儲）
怎麼做韓國炸醬
更新时间：2025-11-25 17:30:16
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