1、材料：小南瓜1/2個，牛奶400ml，白砂糖2茶匙（10g），去皮花生米2茶匙（10g），番茄1/2個，番茄沙司2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），橄榄油1/2茶匙（5ml），辣椒仔汁1/2茶匙（3ml），玻璃生菜1片，蘇打餅幹2片
2、小南瓜去皮去籽，切成小塊；番茄切成小塊。
3、南瓜塊放入小湯鍋中加熱煮至成熟，離火晾涼。
4、将南瓜塊同牛奶一同倒入多功能食品加工機中，加入花生，用其攪拌功能将南瓜塊攪成南瓜泥。
5、将南瓜泥盛出，放入用玻璃生菜做的碗中，把番茄塊、鹽、黑胡椒粉和橄榄油6、再次放入多功能食品加工機中攪打成番茄汁。
7、最後澆在生菜碗中的南瓜泥上，旁邊配上蘇打餅幹即可。
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