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做燙面餅的方法竅門

更新时间：2026-11-14 18:27:57

　　1、食材：面粉600g、豬油适量、開水350g、植物油适量。

　　2、稱好面粉，放到盆裡，鍋中燒開水。

　　3、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。

　　4、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割面團，準備植物油。

　　5、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀面杖擀薄。

　　6、電餅铛預熱，把擀好的餅放到電餅铛上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。

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