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納豆怎麼做

更新时间：2026-11-14 18:27:58

　　1、黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。

　　2、放在盤子裡上蒸鍋蒸一小時以上，然後放在一邊晾涼。

　　3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋上蓋子，發酵20小時左右。

　　4、發酵至納豆起白膜即可，攪動有白絲出現也是發酵好的一個征狀。

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