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為什麼紫薯饅頭做起來口感有點硬

更新时间：2025-07-14 18:40:12

　　紫薯饅頭硬可能是面粉發酵時間短。

　　紫薯饅頭做法：

　　1、紫薯用蒸鍋蒸熟剝皮捏散；

　　2、小麥面加酵母粉；

　　3、把紫薯餡和到面裡；

　　4、發酵20分鐘；

　　5、2次發酵10分鐘後揉出氣泡；

　　6、把紫薯面切成适量的大小；

　　7、取一個切成5份然後趕成圓餅一次往上卷；

　　8、從中間切開；

　　9、放到蒸鍋裡大火蒸15分鐘。

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