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醬香肉絲的做法

更新时间：2025-08-06 14:59:06

　　1、主料：400g豬肉絲。

　　2、配料：适量鹽，适量糖，适量料酒，适量蔥，适量姜，适量蒜，适量老抽，适量豆瓣醬，适量雞精。

　　3、豬腿肉洗淨去皮，切成絲待用。

　　4、鍋裡油熱，放下姜末，蒜末爆香，下肉絲煸炒。

　　5、肉絲稍微有些轉色時，放料酒，糖，老抽，豆瓣醬煸炒

　　6、放3調羹水悶煮一下，汁将稠時，放鹽，雞精，蔥花，煸勻即可。

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