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咖喱拌飯做法

更新时间：2025-07-08 03:26:22

　　1、用料，也可以加胡蘿蔔，青豌豆粒之類的，做咖喱時一定要放洋蔥，咖喱洋蔥是絕配。

　　2、雞腿肉從上至下劃開，把肉剝下來切成小丁。

　　3、香菇切片即可，不喜歡香菇味道的可以換成口蘑，不用焯燙。

　　4、鍋中放入黃油，化開，植物油也可以。

　　5、倒入雞腿肉煸炒後再下入其他配料，放适量的鹽。

　　6、煸炒後放入适量的熱水，一定要熱水，涼水的話香味會釋放不開。

　　7、水燒開後放入咖喱塊，以自己口味決定放入多少。

　　8、中火大約15分鐘，看湯汁滴下來的是否粘稠即可，土豆綿軟即可。

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