1、主料:梅花肉2塊、米飯一份、雞蛋2個。
2、輔料:食鹽适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。
3、梅花肉洗淨,用5%的鹽水泡一晚上。
4、用廚房紙吸幹表面的水分。
5、用少許淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制一個上午。
6、腌好的豬排放在煎餅鍋内,待煎到自己喜歡的程度後,再翻面煎熟即可。
7、将雞蛋打在有醬汁的鍋内,用餘溫加熱即可。
8、再準備一份飯,就可以開吃了。
1、主料:梅花肉2塊、米飯一份、雞蛋2個。
2、輔料:食鹽适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。
3、梅花肉洗淨,用5%的鹽水泡一晚上。
4、用廚房紙吸幹表面的水分。
5、用少許淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制一個上午。
6、腌好的豬排放在煎餅鍋内,待煎到自己喜歡的程度後,再翻面煎熟即可。
7、将雞蛋打在有醬汁的鍋内,用餘溫加熱即可。
8、再準備一份飯,就可以開吃了。