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鱿魚釀肉做法

更新时间：2025-07-22 12:22:26

　　1、食材：小鱿魚、芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油。

　　2、買來的小鱿魚，買的已經清理過的了，所以就隻是再沖洗一下。

　　3、小鱿魚的腦袋已經被揪下來了，不合用，所以，就隻用身體的部分了，腦袋那兒用來焖飯了。

　　4、把用芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油等調料調好的肉餡兒塞進魚肚子裡去。

　　5、準備炖了，鍋裡放2匙辣醬，一點醬油，一碗水，燒熱以後，把釀好的小鱿魚放進去，煮。

　　6、偶爾翻一下鍋，使受熱入味均勻。汁水将盡，就是好了。

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