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孢子甘藍炒奶油蝦的做法
孢子甘藍炒奶油蝦的做法
更新时间:2025-07-29 05:26:23

  1、孢子甘藍若幹個,蝦仁250克,鹽适量,料酒适量。

  2、材料準備,抱子甘藍若幹,蝦仁半斤,最好是自己剝的蝦仁,蝦頭留着不要扔。

  3、開蝦背,取出蝦線。

  4、放入鹽和料酒腌制十分鐘。

  5、這個時候可以把砧闆清洗幹淨放回去,等待消毒。

  6、抱子甘藍用切蔬果的砧闆切,綠色的背景映襯之下,更可愛了吧,而且,砧闆分類真的要更衛生更健康一些。

  7、接下來起油鍋,熱鍋冷油。

  8、先放腌制好的蝦仁煸炒一下,盛出備用。

  9、剝下來的蝦頭放入鍋内煸炒一下,這樣出來的蝦油炒蔬菜特别鮮美,不用額外放提鮮的調料了。

  10、撈出蝦頭,放入抱子甘藍煸炒。

  11、加少許水煮一下,讓蝦油的鮮美滲入到抱子甘藍裡面。

  12、水快幹了的時候加入剛才炒好的蝦仁,加入适量的鹽就可以出鍋了。

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