照燒奧爾良雞腿-tft每日頭條

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照燒奧爾良雞腿

更新时间：2025-06-05 06:16:14

　　1、主料：雞腿1隻。

　　2、輔料：奧爾良腌料10克、料酒适量、蜂蜜一勺半、醬油三勺。

　　3、做法：

　　（1）準備材料。

　　（2）把雞腿去骨，把大骨頭剔出來，把筋膜切斷，在雞皮紮幾刀方便入味。

　　（3）把雞腿肉切2塊裝入保鮮袋，把料酒和奧爾良腌料一起倒入，均勻塗抹，腌制半小時。

　　（4）調照燒汁，先3勺料酒，再2勺釀造醬油和1勺黑豆醬油。

　　（5）再加入1勺半的蜂蜜，均勻攪拌好備用。

　　（6）把雞腿肉拿出來，雞皮朝下煎至焦黃反面。

　　（7）把照燒汁倒入，慢慢收汁，兩面都要翻動，收幹就可以裝盤了。

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