趁着還在線！抓緊做一個烏龍茶水蜜桃調味奶油蛋糕 淡淡茶香配上新鮮桃子果醬 原味戚風蛋糕坯體！完美
By 愛歐包撸鐵女漢子
用料
- 四季春高山茶 10g
- 淡奶油 120克
- 白砂糖 20克
- 6寸蛋糕坯 1個
- 淡奶油 280克
- 水蜜桃（紅） 2個
- 白砂糖 适量
- 檸檬汁 10滴
做法步驟
1、1.水蜜桃去皮切小塊（皮留好） 2.水蜜桃：白砂糖5:2的比例攪拌均勻 3.加入檸檬汁攪拌均勻，冷藏腌制半小時備用 （提一天準備冷藏一晚更加） ⚠️皮放到裡面一起腌制
2、不粘奶鍋先中大火熬至開鍋後轉中小火熬至粘稠狀态 晾涼放入裱花袋備用 ⚠️桃皮在果醬熬至上粉色的時候挑出扔掉
3、茶葉 120g淡奶油混合小火熬開至散發出來茶香 保鮮膜貼液體冷藏至涼
4、過篩扔掉茶葉，烏龍茶調味淡奶油液體繼續冷藏備用
5、280個淡奶油 20g糖打至酸奶狀後 烏龍茶調味淡奶油，打至抹面狀态
6、6寸蛋糕分片處理好，進行夾層處理
7、抹面完成冷凍2小時
8、平均分成六塊，裝飾完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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