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脆皮燕窩奶

更新时间：2025-06-29 17:29:32

　　1、配料：燕窩100g、脆炸粉200g、鷹粟粉200g、蛋清2個。

　　2、調料：冰糖适量、花生油量。

　　3、燕窩泡發挑洗好，備用，若選用純淨燕窩，刺步驟可略過；

　　4、燕窩、鮮牛奶、椰漿、冰糖、蛋清、鷹粟粉拌勻，入鍋炒好；

　　5、炒好後出鍋放涼，改刀；

　　6、改好刀，裹上脆炸粉，炸成金黃色，涼後即可食用。

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