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對眼睛視力最有益的湯
對眼睛視力最有益的湯
更新时间:2025-07-24 15:25:48

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)1

一桌子美食怎能少得了一道鮮美的湯呢,特别是冬天,喝上一碗湯,全身都暖乎乎!

今兒這湯可是非常好喝的,一年四季都受歡迎,并且這菜老人和小孩更是不能少,它就是人見人愛的菠菜!

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)2

好多人做菠菜都少了一步,那就是得焯水,因為菠菜裡含有草酸,會影響鈣吸收,焯水過程中就會去掉一大部分,特别是孩子吃,這一步更是不能省略。

這湯做法非常的簡單,文中圖文并茂,文末小貼士,仔細看哦,有小竅門你可看好哦!

【菠菜雞蛋湯】

食材:菠菜1小把,雞蛋1個,水澱粉适量,鹽适量,香油少許

做法:

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)3

1 備好食材。菠菜擇好洗淨

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)4

2 煮鍋燒開水,放少許鹽,少許植物油,把菠菜燙一下後撈出控水晾涼

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)5

3 菠菜切段;雞蛋打散;備好水澱粉

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)6

4 煮鍋換水,燒開後放入菠菜煮半分鐘左右

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)7

5 加鹽調味

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)8

6 加入适量水澱粉勾芡

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)9

7 再次開鍋後,倒入雞蛋液并迅速攪散

對眼睛視力最有益的湯(用它做湯最适合老人和孩子)10

8 觀察鍋中心,剛剛要開起來就關火,倒入少許香油即可

寶媽小貼士:

1 菠菜焯燙一下可以去除草酸,草酸會影響鈣吸收

2 要點:蛋液入鍋快速攪散,蛋花才會很細很小;蛋花攪出後看到剛要開鍋一定起來就關火,時間一長就會不黏稠不好喝了

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