1、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，俄語譯音為“裡道斯”，“裡道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“裡道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。“裡道斯”原産于東歐的立陶宛。
2、鍋包肉
鍋包肉，原名“鍋爆肉”，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道台府府尹杜學赢專用廚師，“濱江膳祖”---鄭興文之手。
3、俄羅斯大列巴
大列巴是哈爾濱最有個性的特産，它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因為個大，所以前面冠以中文的“大”字。
4、粘豆包
它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐饑的特點。
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