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白菜粉絲肉丸子怎麼做

更新时间：2025-06-26 03:44:05

　　1、材料：瘦肉350克、白菜400克、凍豆腐300克、粉絲200克、香菜5克、蔥3克、胡椒粉2克、五香粉3克。

　　2、豬肉一塊，清洗幹淨備用。

　　3、剁成肉餡，再把大蔥切碎放在一起。

　　4、裡面加入1小勺鹽，雞精，一個蛋清，和澱粉，五香粉，胡椒粉，攪拌均勻。

　　5、凍豆腐洗幹淨切塊，白菜隻用葉子，一顆白菜把腦袋切了就夠了。

　　6、鍋中水燒開後直接用個小勺，一個個的下入丸子。

　　7、下入所有的丸子。

　　8、之後在放入白菜和凍豆腐和粉絲，在加入鹽，雞精，醬油，醋，胡椒粉。最後出鍋的時候放入香菜和香油調味。

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