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雞柳的腌制調料配方

更新时间：2024-06-01 21:37:13

　　1、準備材料：雞胸肉300克，油200克，鹽5克，胡椒粉3克，料酒5毫升，雞蛋2個，面包糠50克，面粉50克，玉米澱粉2茶匙

　　2、将雞胸肉洗淨切成手指粗的雞柳條。

　　3、雞柳中放入鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、蛋清。

　　4、将所有調味品攪拌上勁，腌制15分鐘。

　　5、腌制的過程中，将蛋液、面粉、面包糠準備好。

　　6、将腌制好的雞柳按照面粉-蛋液-面包糠的順序依次蘸裹均勻即可。

　　7、裹好的雞柳就可以下鍋油炸了。

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