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冷面皮的好吃方法

更新时间：2025-12-16 18:44:13

　　1、把荞麥面粉、土豆澱粉、小麥面粉倒入合面盆。

　　2、放鹽、堿各1克混合拌勻。

　　3、用涼水把三種混合粉類。

　　4、合成稍硬的面團兒。

　　5、把和好的面團兒蒙上保鮮膜松弛30分鐘。

　　6、然後放到面闆上用擀面杖擀開。

　　7、把面團兒擀成面皮後。

　　8、然後在沸水中煮熟。

　　9、把煮熟的面皮立即用涼水過涼，瀝淨水後晾幹。

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