1、豬肉買回來，放入微凍室放置微凍，這樣切片的時候容易些，然後清洗幹淨後切成片狀，放入碗中，加入燒烤醬稍微腌制十幾分鐘，使其入味。
2、金針菇清洗幹淨後切去根部；豆皮切成約2X10cm左右的長方形。取一小撮金針菇，用豆皮将其卷成卷，并用牙簽将其固定。
3、火腿腸切成4小段，2小段為一組，用牙簽串起；饅頭切成片狀。
4、也可以買了肉丸、雞丸、魚丸之類的串起來或是土豆片、茄片等串成小出串。串上的食材也可随意搭配，比如加入甜椒、香菇、洋蔥等依次串成串。
5、都準備好後，平底鍋刷上食用油，放入腌制好的肉片中小火煎制，煎制一面變色後翻面，再煎另一面，直至食材熟透，出鍋即可。
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