西紅柿雞蛋可以說是最常見的家常菜，做起來呢，也特别的簡單，今天就分享一個西紅柿炒雞蛋的家常做法，步驟簡單，味道特别棒，我們一起看一看吧。
首先碗中打入兩個雞蛋，加入一小勺食用鹽，将雞蛋打散。
西紅柿十字刀，用開水燙一下，去掉皮切成番茄丁。切好的西紅柿丁放在一旁備用。
再切上一些蒜末，切上一些蔥花。
起鍋熱油，放入打散的雞蛋，用鏟子直接将雞蛋分成雞蛋塊。放在碗中備用。
接着起鍋熱油，油熱之後放入蒜末，放入蔥花，炒出香味兒放入番茄丁，炒至番茄汁出來。西紅柿炒出湯汁放入雞蛋，再加入一小勺白糖。一小勺食用鹽，攪拌均勻就可以出鍋成盤了。
最後再撒上一些蔥花作為點綴，這道好吃的番茄炒雞蛋就大功告成了，是不是特别簡單呢？跟您的做法是否一樣呢？喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。
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